一、必吃小吃清单
- 烤乳猪：选用本地小香猪，皮脆肉嫩，蘸彝族秘制辣酱食用
- 苦荞粑粑：高海拔苦荞制作，搭配蜂蜜或腐乳，甜咸两吃
- 野生菌火锅：雨季限定，牛肝菌+鸡枞菌+松茸熬制鲜汤
- 羊汤锅：黑山羊文火慢炖8小时，配薄荷蘸水解腻
- 骨头参：彝族传统腌制品，猪骨碎与辣椒发酵蒸食
- 双柏小锅米线：铜锅煮制，加入酸腌菜和慢炖骨汤
二、觅食攻略
最佳季节：6-10月（野生菌上市期）
推荐摊位：查姆文化广场夜市、妥甸老街早市
人均消费：30-50元/人（小吃类）
隐藏吃法：苦荞粑粑夹腐乳+火烧干巴，本地人早餐标配
三、文化贴士
彝族饮食讲究原生态和药食同源，苦荞制品可清热解暑，乳猪烤制源自祭祀传统。遇虎文化节期间还可体验全羊宴等特色筵席。