楚雄双柏美食攻略
双柏县位于云南楚雄，以其丰富的彝族美食和野生食材闻名。以下是前十名美食的详细攻略：
- 野生菌火锅：选用当地新鲜野生菌，汤底鲜美，建议在雨季品尝，最佳地点为县城中心的老字号菌火锅店。
- 烤全羊：彝族传统菜肴，外酥里嫩，推荐在节庆时前往乡村体验，搭配彝族歌舞更佳。
- 苦荞粑粑：健康粗粮小吃，街头小摊常见，口感微苦回甘，适合早餐食用。
- 酸汤鱼：以本地鲜鱼和酸菜烹制，酸辣开胃，县城多家餐馆均有供应。
- 火腿粑粑：用宣威火腿和荞面制作，香脆可口，可作为旅行零食。
- 羊汤锅：冬季暖身首选，羊肉炖煮软烂，建议搭配薄荷叶解腻。
- 彝族坨坨肉：大块猪肉慢火炖煮，肥而不腻，节庆时家家户户都会制作。
- 凉拌树花：当地野菜，清爽酸辣，夏季消暑佳品，市场摊贩有售。
- 双柏豆腐：手工制作，豆香浓郁，可煎炸或煮汤，县城老豆腐店最正宗。
- 蜂蜜酒：彝族自酿甜酒，酒精度低，适合佐餐，购买时可选择农家自产。
实用提示：双柏美食多以酸辣为主，不吃辣者可提前告知；最佳旅行时间为5-10月，野生菌丰富；交通以自驾为便，县城住宿选择多。尽情享受双柏的美食之旅吧！