双柏美食攻略：跟着吃就对了！
作为滇中美食宝藏地，双柏融合了彝族饮食文化和山野特色，这些必吃项千万别错过：
- 野生菌火锅（雨季限定）：采用鸡枞、松茸等本地鲜菌，汤底浓郁鲜香，推荐搭配彝族土鸡熬煮
- 烤乳猪：选用本地小香猪，皮脆肉嫩，蘸彝族特调辣子蘸水食用
- 汤锅羊肉：用黑山羊文火慢炖，配薄荷、辣椒腐乳蘸料，冬日暖身首选
- 苦荞粑粑蘸蜂蜜：彝家传统主食，粗粮口感搭配野生蜂蜜，甜而不腻
- 骨头参：彝族腌制特色，猪骨舂碎后发酵，炒饭或蒸食风味独特
觅食地图：
1. 县城查姆大道沿线聚集多家老字号菌子餐厅
2. 法脿镇农家乐可体验最地道的烤乳猪制作过程
3. 鄂嘉镇街市能买到手工苦荞粑粑和野生蜂蜜
Tips：
- 每年6-10月是品尝野生菌的最佳时段
- 彝族宴席常见「八大碗」菜式，人多可尝试
- 食材多偏辣咸，口味清淡者需提前说明